油色譜在線監(jiān)測系統(tǒng)等**儀器技術的成熟需循序漸進
油色譜在線監(jiān)測系統(tǒng)**儀器的研發(fā)和產業(yè)化投入很大，核心技術的成熟需要在市場的作用下循序前進。以質譜儀為例，質譜儀的研發(fā)綜合了精密機械、技術和物理化學等基礎學科，是多學科高度交叉的產物。
根據(jù)《國家監(jiān)管體系十二五規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網(wǎng)點由2010年的344個擴大到2870個；監(jiān)測樣本量從12.4萬個/年擴大到287萬個/年。據(jù)此推算，新增網(wǎng)點數(shù)量達2526個。
食品**涉及技術與管理兩大支撐體系，既有政府監(jiān)管環(huán)節(jié)也有企業(yè)自查行為。2010年，殘留問題重現(xiàn)市場、河北大肆造假；2011年，鎘超標、瘦肉精豬肉等問題接連不斷，引起社會的高度關注和國家的高度重視。
許多基層食品質檢單位，面臨著檢驗設備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質檢系統(tǒng)食品檢驗的投入，重點提升基層質檢部門對食品**的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進行檢測設備投資，按照已有的標準嚴格落實質量**管理體系，承擔應有的社會責任。
2010年，中國食品**檢測儀器市場規(guī)模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為各級政府加大了對食品**儀器設備、科研經費的投入；另一方面，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。
如果國產檢測儀器能夠形成突破，其相對強大的性價比優(yōu)勢，能夠滿足市場對低成本設備的需求，同時勢必對進口產品的價格構成壓力。
油色譜在線監(jiān)測系統(tǒng)**儀器的研發(fā)和產業(yè)化投入很大，核心技術的成熟需要在市場的作用下循序前進。以質譜儀為例，質譜儀的研發(fā)綜合了精密機械、技術和物理化學等基礎學科，是多學科高度交叉的產物。作為一種**精密儀器，質譜儀的研發(fā)僅僅能夠實現(xiàn)在實驗室完成還遠遠不夠，其靈敏度、分辨率等指標參數(shù)在各種環(huán)境下都能夠保持穩(wěn)定的精度，才是其能否市場化、產業(yè)化的關鍵因素。
目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主**方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強產、學、研、用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業(yè)由小而弱向大而強轉變。圍繞保障食品**需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產儀器市場占有率，壯大我國食品檢測產業(yè)。